Dominick Reuter/Business Insider
- Продукти й напої з високим умістом білка стали суперхітом у Costco, заявила компанія минулого тижня.
- Популярність препаратів GLP-1 підживлює широкий попит на доданий протеїн майже в усьому.
- Водночас очікуваний дефіцит концентрату сироваткового білка підштовхує вгору ціни на інгредієнти.
Запаси обмежені, вартість зростає, а американські покупці масово їдуть до Costco, щоб упіймати вигіднішу ціну.
Ні, цього разу ми говоримо не про бензин — не зараз.
Оптовий ритейлер розширює асортимент продуктів і напоїв із підвищеним умістом білка, і ці позиції стають для мережі дуже успішними.
“Сьогодні усе, що пов’язано з протеїном, продається надзвичайно добре,” — сказав фінансовий директор Costco Гері Міллерчіп під час квартального дзвінка щодо звітності в четвер. “Ми активно робимо ставку на такі товари, бо бачимо, що саме шукають наші члени — цінність і якість.”
Справді, у більшості складів у США можна побачити піддони з порошками, батончиками, шейками та протеїновою газованою, складені у найвигідніших місцях біля кас.
Якщо пройти далі, протеїн трапляється в багатьох інших перекусах і напоях по всьому торговому залу.
Бренд Costco Kirkland Signature запустив ультрафільтроване протеїнове молоко, яке, за словами CEO Рона Вачріса, “стартувало надзвичайно потужно,” і він пов’язав це з хвилею популярності препаратів GLP-1 для зниження ваги.
“Наші баєри чітко відстежують ореол впливу GLP і потреби членів,” — зазначив він під час дзвінка. “Мене дуже вражає те, що я бачу від CPGs [компаній споживчих упакованих товарів], зокрема великих, і як вони переналаштовуються під майбутні можливості.”
Вачріс також додав, що ці препарати підвищують інтерес членів до нутрієнтів на кшталт магнію та клітковини, поряд із білком.
Стрімке зростання попиту на білок відчувається по всій економіці, адже ціни на сировину продовжують іти вгору.
Міністерство сільського господарства США минулого тижня повідомило, що ціни на концентрат сироваткового протеїну — інгредієнт, який додає поживність звичайним продуктам, — підвищуються через високий попит і низьку пропозицію.
“Виробництво й далі обмежене, а запаси — вкрай мізерні,” — заявили у відомстві.
Через це деяким меншим брендам важче конкурувати з гігантами на кшталт Starbucks і Mars за достатні обсяги порошку для власних рецептур, повідомив Bloomberg.
Утім, члени Costco можуть не відчути подорожчання одразу. Скотт Дікер, старший директор і керівник напряму досліджень та інсайтів у компанії Spins, сказав Bloomberg, що потрібно приблизно 12–18 місяців, аби витрати на протеїн почали відображатися в роздрібних цінах.
